BJE accompagne TERRE D’EMBRUNS dans son développement.

Brest, le 17 avril 2014 - Terre d'Embruns, une jeune entreprise finistérienne, spécialisée dans la production et la commercialisation de pâtisserie s'associe avec le fond d'investissements BJE. Son ambition : devenir le spécialiste français du feuilletage "touré sucré".

 

La SAS Terre d’Embruns s’associe avec le fond d’investissements BJE pour réaliser son ambition : devenir le spécialiste français de la pâte feuilletée « touré sucré ».

Créée en 2007 à Gouesnou (Finistère) par Fabrice BERROU, Terre d’Embruns a développé une gamme de spécialités gourmandes « prêt à cuire » et « cuit surgelé » proposée aux professionnels de la boulangerie et de la restauration via des distributeurs. Depuis l’entreprise s’est renforcée avec l’arrivée de Laurent JOLIVET et compte désormais 12 salariés.
En 2012, pour suivre la croissance de l’activité (650 K€ de chiffre d’affaires) Terre d’Embruns a déménagé dans la zone industrielle portuaire de Brest pour y installer son laboratoire pilote.
Grâce au magasin d’usine adjacent à l’atelier et idéalement situé à 300 mètres d’Oceanopolis, brestois et visiteurs de passage peuvent également découvrir et déguster directement les spécialités Terre d’Embruns « à la sortie du four ».
Afin d'accompagner TERRE D’EMBRUNS dans son développement et dans le déploiement commercial de l’ensemble de gamme, BJE a participé au récent tour de table permettant de structurer et de renforcer les fonds propres de la société.

Fabrice BERROU : « Cette levée de fonds donne les moyens de mettre en œuvre notre politique marketing et commerciale : développer la marque Cara® auprès de nos distributeurs et clients grands comptes, notamment les enseignes de boulangerie et de restauration chaînée. »

Pour BJE, « Ce projet démontre que l'innovation peut être un vecteur essentiel de développement, y compris sur des secteurs plus traditionnels », considère Arnaud LEGRAND, Directeur Exécutif.


Contacts :
Terre d’Embruns
Dirigeants : Fabrice Berrou et Laurent Jolivet
www.terredembruns.fr
tél : 02 98 83 64 25 contact@terredembruns.fr